O Extintor Classe K 6 Litros em Aço Inox é o equipamento indicado para a proteção contra incêndios em óleos e gorduras quentes, de origem animal e vegetal, em cozinhas industriais, restaurantes e áreas de preparo de alimentos. Com cilindro em aço inoxidável polido, carga de 6 litros de solução de acetato de potássio e pressurização direta, descarrega o agente em jato tipo neblina, a uma distância segura do fogo.
Este extintor serve para combater incêndios em gorduras e óleos de cozinha (Classe K), presentes em fritadeiras, frigideiras, grelhas, churrasqueiras, fogões e assadeiras. O acetato de potássio reage com a gordura quente (saponificação), formando uma espuma que abafa as chamas, isola o óleo do oxigênio e resfria o meio de cozimento, ajudando a evitar a reignição. Não deve ser utilizado em incêndios das classes B, C e D.
Este extintor pode ser utilizado em cozinhas industriais, restaurantes e churrascarias, lanchonetes e padarias, hotéis e bufês, praças de alimentação e qualquer estabelecimento que utilize óleos e gorduras quentes no preparo de alimentos. Para completar a instalação, considere também a Placa de Sinalização de Extintor e o Suporte Tripé para Extintor de Solo Bicromatizado.
É o incêndio em óleos e gorduras de cozinha, de origem animal ou vegetal, em altas temperaturas, comum em fritadeiras e grelhas de cozinhas comerciais e industriais.
Não. Este extintor é indicado apenas para óleos e gorduras de cozinha e não deve ser utilizado em incêndios de líquidos inflamáveis (Classe B), equipamentos elétricos energizados (Classe C) ou metais (Classe D).
O pó ABC é ácido e não saponifica a gordura quente, podendo atrapalhar a camada formada por agentes alcalinos e permitir a reignição. Já o jato forte de um extintor de água espalha o óleo em chamas e amplia o perigo.
Ao entrar em contato com a gordura quente, o agente alcalino provoca uma reação de saponificação que forma uma espuma sobre o óleo. Essa espuma abafa as chamas, e a descarga em neblina resfria o meio de cozimento.
No Brasil ainda não há norma técnica publicada para extintores Classe K, e por isso não existe certificação Inmetro para esse tipo de equipamento. O produto segue critérios de desempenho internacionais, como a NFPA 10.
A quantidade de aparelhos, a altura de fixação e a distância máxima a percorrer variam conforme o nível de risco do local. Em cozinhas, posicione o extintor de forma acessível, sem obstruções e fora do alcance direto das chamas. Consulte sempre a instrução técnica do Corpo de Bombeiros do seu estado ou o projeto de combate a incêndio da edificação.
Recomenda-se que o equipamento seja operado por pessoas treinadas em combate a incêndio, embora o modo de uso também esteja descrito no rótulo do produto.
A Ecomfire é uma empresa especializada em produtos para prevenção e combate a incêndios formada por profissionais com mais de 10 anos de experiência na área de elaboração de projetos, aprovação do auto de vistoria do corpo de bombeiros (AVCB) e principalmente na instalação e operação de todos os equipamentos necessários para prevenção e proteção contra incêndios.
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